ته چین بادمجان و گوجه
مواد لازم برای تهیه ته چین بادمجان و گوجه زمان پخت90 گوجه1 عدد زعفران به اندازه کافی برنج1 پیمانه تخم مرغ1 عدد بادمجان متوسط1 عدد ماست4 قاشق غذاخوری گوشت مرغ یا گوسفند به دلخواه100 گ...
گشنیز پلو
مواد لازم برای تهیه گشنیز پلو زمان پخت90 زعفران سه قاشق سوپ خوری استاک مرغ به مقدار لازم گوشت مرغ چهار تکه کره80 گرم پیازیک عدد روغن مایع به مقدار لازم رب گوجه‌فرنگی2 قاشق سوپ خوری...
عدس پلو
مواد لازم برای تهیه عدس پلو زمان پخت60 پیاز ریز و سرخ شده دو عدد خلال هویج نصف فنجان کره به مقدار لازم خلال پسته و بادام نصف فنجان کشمش به مقدار لازم گوشت چرخ کرده250 گرم عدس دو پیما...
مرصع پلو مجلسی
مواد لازم برای تهیه مرصع پلو مجلسی زمان پخت90 کشمش پلوئی100 گرم خلال بادام100 گرم خلال پسته100 گرم پیاز متوسط خرد شده دو عدد شکرسه قاشق غذاخوری آب یک لیوان زعفران دم کرده سه قاشق غذا...
قیسی پلو
مواد لازم برای تهیه قیسی پلو زمان پخت60 نمک، فلفل و دارچین به مقدار لازم برنج چهار پیمانه قیسی400 گرم گوشت چرخ کرده یا تکه ای200 گرم پیازیک عدد بزرگ اکثر ایرانی ها تمایل زیادی به استفا...
استانبولی پلو
مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو سیب زمینی نگینی خرد شده دو عدد زردچوبه و نمک به مقدار لازم برنج خیسانده سه پیمانه گوجه فرنگی پوست کنده شش عدد روغن یک پنجم پیمانه بهترین طرز تهیه استا...
شیرین پلو
مواد لازم برای تهیه شیرین پلو زمان پخت60 نمک به مقدار لازم برنج هشت پیمانه خلال پسته و بادام یک پیمانه خلال پوست نارنج یا پرتقال یک پیمانه شکردو پیمانه روغن به مقدار لازم کوفته قلقلی...
باقالی پلو با ماهیچه
مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه زمان پخت90 باقالی پاک شده300 گرم شوید خشک سه قاشق غذاخوری برنج سه پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم ماهیچه گوسفندی350 گرم پیازسه عدد زعفران دم ...
میگو پلو
مواد لازم برای تهیه میگو پلو زمان پخت60 نمک، فلفل و زنجبیلبه مقدار لازم زعفران آسیاب شدهبه مقدار لازم میگو پاک شده500 گرم ادویه کاری و تخم گشنیزبه مقدار لازم پیاز بزرگیک عدد مخلوط سبزی...
انواع برنج کته
مواد لازم برای تهیه انواع برنج کته زمان پخت30 آببه مقدار لازم روغندو تا سه قاشق (برای کته های تهرانی ) نمکبه مقدار لازم برنجسه پیمانه بهترین طرز تهیه انواع برنج کته، گیلانی، تهرانی، نیم...