کوکو کدو حلوایی

کوکو کدو حلوایی

 

مواد لازم برای تهیه کوکو کدو حلوایی

زمان پخت30

 

کدو حلوایی یک کیلو و نیم

 

شکر1 قاشق سوپ‌خوری

 

تخم مرغ4 عدد

 

زعفران1 قاشق چای‌خوری ساییده شده

 

پیاز3 عدد متوسط

 

نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم

 

آردیک قاشق سوپ‌خوری

 

روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم
 

بهترین طرز تهیه کوکو کدو حلوایی

اگر علاقه مند به غذاهای کم کالری باشید و به دنبال غذاهای مناسب برای رژیم غذایی لاغری باشید، کوکوی کدو حلوایی یکی از بهترین گزینه ها برای این کار است که معمولاً کمتر در بین خانواده ها جا افتاده است، زیرا پختن کدو حلوایی فوت و فن هایی دارد که اگر آنها را ندانید نمی توانید با استفاده از آن غذاهای خوشمزه درست کنید.

 در ادامه با طرز تهیه کوکوی کدو حلوایی آشنا خواهید شد که علاوه بر ایجاد تنوع در رژیم غذایی از خوردن آن هم لذت می برید و همچنین از خواص بیشماری که کدو تنبل یا همان کدو حلوایی دارد بهره مند خواهید شد.

 

در ضمن با مواد لازم جهت تهیه کوکوی کدو حلوایی آشنا می شوید که البته این مواد لازم برای 4 نفر در نظر گرفته شده و برای تهیه کوکوی برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر می توانید با رعایت نسبت ها مقدار مواد اولیه را تغییر دهید.

درست کردن این غذا کار بسیار آسانی است و کمتر از نیم ساعت زمان می خواهد.

 

دستور پخت کدو حلوایی

برای درست کردن کوکوی کدو حلوایی باید در اولین مرحله پیازها را پوست بکنید و با رنده درشت رنده کرده و کنار بگذارید.

این مطلب را هم ببینید...
طرز تهیه سالاد

سپس داخل یک تابه ای که تقریباً گود باشد مقداری روغن بریزید و روی شعله گاز قرار دهید و پیازهای رنده شده را داخل آن تفت دهید.

پس از آن کدو حلوایی ها را هم بشورید و با استفاده از چاقو پوست آنها را کنده و سپس رنده کنید و کدوهایی که رنده شده را هم به محتویات پیاز تفت داده شده اضافه کنید.

 

تفت دادن را تا جایی انجام دهید که آب آن به خوبی کشیده شود و در حین تفت دادن کمی نمک و فلفل و زعفران ساییده شده هم به آنها اضافه کنید.

وقتی که آب اضافه محتویات داخل تابه گرفته شد می‌ توانید شعله را خاموش کنید و منتظر شوید تا مواد داخل تابه سرد شود.

در این مرحله باید تخم مرغ ها را به تعدادی که گفته شد داخل یک ظرف مناسب شکسته و آن ها را با چنگال خوب هم بزنید و به تدریج آرد را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.

وقتی که مایه کوکو آماده شد و مخلوط یکنواختی به دست آمد، روی محتویات قبلی که شامل کدو و پیاز بود بریزید و به خوبی مخلوط کنید.

حالا می‌توان گفت که مایه کوکو کدو حلوایی شما آماده سرخ‌ کردن شده و می توانید ادامه مراحل را انجام دهید.

 

هم اکنون می توانید داخل یک تابه کمی روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا وقتی که روغن به خوبی داغ شد مایه کوکو کدو حلوایی را داخل روغن ریخته و با استفاده از قاشق پهن کنید و در ماهیتابه را بگذارید تا هم به خوبی سرخ شود و هم حجم کافی را بگیرد.

این مطلب را هم ببینید...
سالاد سیب زمینی

 بعد از حدود 15 دقیقه در ماهیتابه را برداشته و اجازه دهید که آب اضافی تبخیر شود.

 برای پختن بهتر کوکو می توانید چند سوراخ کوچک هم روی آن ایجاد کنید و بعد از اینکه کوکو سرخ شد آن را برش داده و برگردانید تا طرف دیگر هم به خوبی سرخ شود.

اکنون کوکو کدو حلوایی شما آماده است و می توانید در یک ظرف آن را سرو کرده و میل نمایید.

 

مواد لازم برای تهیه کدو حلوایی

لینک کوتاه مطلب: http://gozaltabrizim.com/GozaLIEmFG
دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

15 − 9 =

بالا