آبگوشت کله پاچه
مواد لازم برای تهیه کله پاچه زمان پخت120 نمک و فلفل به مقدار لازم سیر4 تا 5 حبه آب1 لیتر نخود100 گرم کله پاچه گوسفند1 دست پیاز درشت2 عدد زرد چوبه1 قاشق چای خوری اگر به دنبال پیدا ک...
آبگوشت
مواد لازم برای تهیه آبگوشت زمان پخت120 لیمو عمانی سه عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم سیب زمینی دو عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق چای‌خوری لوبیا سفیدنصف پیمانه ...
اشکنه
مواد لازم برای تهیه اشکنه زمان پخت15 شنبلیله خشک 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ4 عدد سیب زمینی2 عدد پیاز داغ5 قاشق غذاخوری آرد گندم2 قاشق غذاخوری آب5 لیوان زردچوبه یک و نیم قاشق چای‌خوری بهت...
آبگوشت و اشکنه
اشکنه یکی از غذاهای محبوب ایرانی هاست که اصالت آن مربوط به خراسان رضوی می باشد و می توانید آن را به عنوان وعده غذای اصلی یا به عنوان پیش غذا بر سر سفره خود ببرید. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است و در ...
کوفته تبریزی
مواد لازم برای تهیه کوفته تبریزی زمان پخت60 روغن، نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گوشت چرخ کرده600 گرم آلو و گردوبه مقدار لازم و مناسب با تعداد کوفته‌ها لپه پنج قاشق غذاخوری تخم مرغ س...
دلمه بادمجان
مواد لازم برای تهیه دلمه بادمجان زمان پخت30 آبلیموبه مقدار لازم سبزی دلمه یک کاسه سوپ خوری پیازیک عدد برنج یک پیمانه لپه چهار قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم گوشت چرخ کرده200 ...
کوفته قرمزه نخودچی اصفهان
مواد لازم برای تهیه کوفته قرمزه نخودچی اصفهان زمان پخت60 پیاز متوسط رنده شده1 عدد پیاز متوسط خرد شده1 عدد آرد نخودچی1 پیمانه گوشت گوسفند چرخ شده و بدون چربی130 گرم نمک و فلفل به مقدار لا...
کوفته بوقلمون و سبزیجات
مواد لازم برای تهیه کوفته بوقلمون و سبزیجات زمان پخت30 پنیر پارمسان نصف فنجان یا دو کف دست پیاز1 عدد متوسط ریز خرد شده مرغ1 فنجان سینه بوقلمون1 بسته جوز هندینصف قاشق غذاخوری تازه و رنده ...
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو *مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو زمان پخت60 سبزی دلمه5 قاشق (جعفری، گشنیز، ترخون و نعناع به یک نسبت با گشنیز) لپه یک سوم پیمانه برنج نصف پیمانه پیاز2 عدد برگ مو50 عدد گوشت3...
دلمه و کوفته
دلمه و کوفته دلمه یکی از غذاهای محبوب ایرانی هاست که در اصل یک غذای ترکی است. به ترکی دلمه به معنی پر شده می باشد و معمولا آن را با برگ درخت انگور تهیه می‌کنند و علاوه بر آن با فلفل دلمه و همچنین کدو،...