بستنی زمستانی

بستنی زمستانی در زمستان یکی از خوشمزه‌هایی است که طرفدار بیشماری دارد. این بستنی سالیان سال است که در سوپرمارکت‌ها با شروع زمستان فروخته می‌شود.

اما شما می‌توانید با مواد زیر آن را درست کنید.

مواد لازم بستنی زمستانی

سفیده تخم مرغ	۲ عدد
پودر قند یا شکر	۸۰ الی ۱۰۰ گرم
وانیل	یک چهارم قاشق چایخوری
پودر ژلاتین	یک و نیم قاشق چایخوری
آب سرد	۲ قاشق غذاخوری
نان میکادو	۱ الی ۲ ورق
شکلات تخته ای	به مقدار لازم
شکلات شیری آب شده	به مقدار لازم

1. برای تهیه بستنی زمستانی، نان میکادو رو با کاتر گرد قالب میزنیم، چون نون‌ها نازک هستن روی یکی از نون‌ها شکلات سفید آب شده میزنیم چون میخوایم یه نون دیگه هم بهش بچسبونیم.
2. بعد از مالیدن شکلات شیری آب شده روی یک طرف نون‌ها، نون بعدی رو بهش می‌چسبونیم تا ضخامت نون‌ها دو برابر بشه.
3. از طرف دیگه، پودر ژلاتین و آب سرد رو با هم مخلوط می‌کنیم و کنار میذاریم تا اواسط کار به روش بن ماری حلش کنیم.
4. سفیده تخم مرغ رو با همزن میزنیم و همین که کف کرد وانیل رو اضافه می‌کنیم.